下个礼拜6°噶气温!只有这碗暖笠笠噶猪肚鸡先可以抵抗到!

广州妈妈网2019-08-18 16:50:54

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猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。系广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。暖胃佳品,闻说下周气温将降至6°,今日就等小编做下“盲公竹”带大家去睇下边度有好吃噶猪肚鸡。

聚汇坊


招牌菜:胡椒猪肚鸡、花胶猪肚鸡、墨鱼丸

排队指数:★★★★★

推荐理由:聚汇坊,老字号店铺,可以说是目前在广州最火的猪肚鸡连锁餐饮,晚上去的话基本上都要等位大约半小时,支持在线等位。

价格:人均100以上


味道方面,汤还算挺浓的,汤料足够也是原因之一吧,胡椒味较重,汤是免费添加,喝够再吃!这里是猪肚“滚”鸡,并不是猪肚“包”鸡,因为这样可以确保鸡的新鲜度。这里特色,鸡是生上的,以前的招牌西藏鸡,肉质会比现在的鸡有鸡味,现在只有走地鸡供应了。

淼鑫


招牌菜:猪肚鸡、煲仔饭

推荐理由:淼鑫,号称猪肚鸡是四季营养佳品,分店较为集中番禺区。

价格:人均50以上


汤是乳白色的,没有什么味精,猪肚煲鸡分量很足,鸡肉香嫩,鸡胗不会像其他地方煮的那么硬,较嫩,汤的鲜美加上胡椒味,喝起来好暖。

价格:人均60以上

聚福阁

招牌菜:猪肚鸡、炸腐竹

推荐理由:分量充足,货真价实!

价格:人均50以上


汤色与其他猪肚鸡差不多,味道也不会有太大分别,值得赞叹的是这里的猪肚鸡分量很足,四人套餐刚好够四个人吃。


以上就是编编们吃过噶猪肚鸡,以下是妈网热议的其他店,一起来围观下:

珍伟猪肚包鸡(黄石店)

地址:白云大道北35号(近外语学院)

推荐理由:

此家由小店做起,目前规模宏大,大有猪肚包鸡界的“炳胜”之势。

因一道菜而出名的餐店,价钱也便宜,环境像大排档,有点嘈杂,服务自然也就一般。招牌猪肚包鸡,味道够,白色浓汤中,猪肚包裹着鸡,汤正鸡甘香,猪肚煮久后,能吸收鸡香味,里面的黑胡椒还可暖胃,一边食一边还可以加配菜。人气很旺,时常都要等位。

珍姐猪肚包鸡(棠下店)
地址:科新路临59-65号

推荐理由:

老字号 ,在科韵路附近的美食街里是人气最旺的一家店~

来到科韵路附近寻美食,老字号猪肚包鸡生意太旺,一条美食街这里最多人了,鸡煲汤味香浓,特色钵仔蒸鸡血,加了胡椒一起蒸味道香而可口,菜干放鸡汤一起煲另有一番风味!



礼记猪肚包鸡
地址:天河区科新路优可商务中心内(骏景花园西门吉旅宾馆二楼)

推荐理由:

位于骏景新城西门食街,一家主打猪肚包鸡的餐厅。

【礼记猪肚包鸡】位于骏景新城西门食街的一家主打猪肚包鸡的餐厅,环境不错,简洁干净,服务也到位。三个人叫了一个猪肚包鸡,一碟牛肉丸,一碟黄花菜,一碟牛百叶,猪肚包鸡做得不错给8分。

华记猪肚包鸡
地址:天河区车陂路146-147号

推荐理由:

以猪肚包鸡为主打餐厅,环境不算很好,但猪肚包鸡做得味道很好,特别是那个汤底真的不错,有着浓浓的胡椒味,喝在嘴里又辣又甜,不过其他的配菜就一般了。

猪肚包鸡(石牌店)
地址:天河区石牌东路133号女人街2楼

推荐理由:

冬天去食最好不过。服务员把锅盖掀起,大大只猪肚包鸡躺在里面。用勾吊起猪肚拿去厨房切块,再拿到饭桌上给客人享用。此时,汤底有非常浓香的胡椒味。把猪肚和鸡放在汤里热一下,就可开始吃了。食肆特意配送葱丝。加上油盐饭特别开胃。

有骨气食坊(中山三店)

地址:中山三路108号英德宾馆2楼

推荐理由:

主打各种做法的骨,汤底香浓好喝,再加其他配菜熬煮,香气扑鼻。当然靓鸡食得多,靓猪肚食得少,猪肚好爽甜,正爆!一煲105蚊,2个人食好饱、好满足啦!

和记猪肚包鸡
地址:人民路观绿路45号凯旋龙酒店

推荐理由:

未试过其他家的猪肚包鸡,所以无得比较。猪肚煲得唔多够时间,所以有啲韧,煲耐佐就好食好多,鸡是走地鸡吧,也都有啲韧。哈哈,反而乳鸽就好鲜甜。

写完发现一嘴都是口水...啧啧啧,想起来就觉得好好味!!

这么多家店总有一家在你周边,约起朋友们吧!


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